Giuseppe Cristini
La visita guidata alla tartufaia Vecchi Vivai di Ferrara accende i riflettori sulla libera cerca e sul futuro del tartufo. Il corso di Alta Formazione per Truffle Sommelier si è arricchito di un’importante esperienza sul campo, portando i partecipanti nella tartufaia per vivere in prima […]
I CUSTODI DEL BOSCO INTERVISTE TRUFFLELAND
Emerge chiaramente che il futuro dell’agricoltura sta in gran parte nella tartuficoltura e, l’Accademia del tartufo nel mondo aggiunge, nel Tartuf-eno-turismo. Dialoghi con i territori: la Regione Marche con il Vicepresidente e assessore all’agricoltura Mirco Carloni ha fatto tappa a Sant’Angelo in Vado, presentando le […]
AGRICOLTURA TARTUFO TRUFFLELAND TRUFFLELAND
A Scheggino alla presenza dei massimi esperti italiani, Truffleland lancia, non solo in Umbria ma nel mondo, il progetto di filiera del tartufo. Francesco Loreti Urbani con tanta passione, emozione e competenza ha orgogliosamente chiamato a raccolta tanti produttori Umbri; giovani e forti che credono […]
TARTUFO
Si sono svolti a Bologna gli esami per diventare Truffle Sommelier, dove sono emerse peculiarità intriganti e affascinanti Nella città emiliana si è concluso il percorso per diventare Truffle Sommelier, un progetto che fonde natura e cultura, gusto e conoscenza, sotto la guida di una […]
EVENTI EVENTI TARTUFO TARTUFO TARTUFO TARTUFO TARTUFO TARTUFO
A Conca dei Marini, chef Fiorenzo Oliveto trasforma i limoni sfusati in un racconto di famiglia e territorio. Tra Limoncello Tour, spritz e vista mare, la cucina diventa esperienza e accoglienza. Sulla Costiera Amalfitana, con la ristorazione di chef Fiorenzo Oliveto e della sua famiglia […]
INTERVISTE INTERVISTE INTERVISTE
La Sagra della Castagna e del Tartufo Nero di Bagnoli celebra la 46ª edizione tra profumi d’autunno, giovani, tradizione e migliaia di visitatori accorsi per gustare i sapori autentici dell’Irpinia La Sagra del tartufo nero di Bagnoli è una delle iniziative sul tartufo più vere […]
A Bologna prende forma la nuova figura del Truffle Sommelier: trenta futuri esperti di vino e tartufo affrontano un esame scritto e orale per unire due preziosità del made in Italy in un percorso di alta formazione Si è svolta a Bologna, nella sede di […]
