Accademia del Tartufo nel Mondo
Giuseppe Cristini
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Giuseppe Cristini
Emerge chiaramente che il futuro dell’agricoltura sta in gran parte nella tartuficoltura e, l’Accademia del tartufo nel mondo aggiunge, nel Tartuf-eno-turismo. Dialoghi con i territori: la Regione Marche con il Vicepresidente e assessore all’agricoltura Mirco Carloni ha fatto tappa a Sant’Angelo in Vado, presentando le […]
AGRICOLTURA TARTUFO TRUFFLELAND TRUFFLELAND TRUFFLELAND
A Scheggino alla presenza dei massimi esperti italiani, Truffleland lancia, non solo in Umbria ma nel mondo, il progetto di filiera del tartufo. Francesco Loreti Urbani con tanta passione, emozione e competenza ha orgogliosamente chiamato a raccolta tanti produttori Umbri; giovani e forti che credono […]
TARTUFO
Il Maestro cavatore di tartufo e Custode del bosco Pino Crestini di Sestino, raggiunto da Giuseppe Cristini narratore del Tartufo, interviene sul tema cerca e cavatura del tartufo. «Il futuro del tartufo sta nella messa a dimora di nuove piantine che possono sviluppare il micelio». […]
Il tartufo in Piemonte, una leggenda che si vende prima ancora di essere assaporata in compagnia L’Osteria Agricola “I Particular” e Marco Borra, oste e patron del ristorante a Bene Vagienna, raccontano il fascino intatto del tartufo piemontese, mantenendo viva una tradizione antica. In questa […]
Il giornalista Giuseppe Cristini, esperto di tartufo e direttore dell’Accademia del Tartufo nel Mondo, prosegue il suo Viaggio Sentimentale e incontra Stefano Mosca, Direttore dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba Numeri stratosferici raccontano il successo planetario della Fiera del Tartufo di Alba: alla sua […]
EVENTI
A Montefelcino, Federica Pagliari celebra la nuova stagione olearia: qualità eccezionale, rese basse, e un olio dal verde intenso che racchiude la magia della terra e della dieta mediterranea, prezioso per la salute A Montefelcino, nell’azienda agricola di Federica Pagliari, si respira la dedizione per […]
EDITORIALI INTERVISTE INTERVISTE INTERVISTE
Il tartufo è il vero protagonista di Pietralunga, raccontato da Giuliano Tartufi: tra rispetto per il territorio, educazione alla raccolta e l’importanza di una corretta preparazione in cucina. Un diamante della terra «La stagione attuale mi riporta alla memoria il 2014, quando piovve così tanto […]
