Giuseppe Cristini
Emerge chiaramente che il futuro dell’agricoltura sta in gran parte nella tartuficoltura e, l’Accademia del tartufo nel mondo aggiunge, nel Tartuf-eno-turismo. Dialoghi con i territori: la Regione Marche con il Vicepresidente e assessore all’agricoltura Mirco Carloni ha fatto tappa a Sant’Angelo in Vado, presentando le […]
AGRICOLTURA TARTUFO TRUFFLELAND TRUFFLELAND TRUFFLELAND
A Scheggino alla presenza dei massimi esperti italiani, Truffleland lancia, non solo in Umbria ma nel mondo, il progetto di filiera del tartufo. Francesco Loreti Urbani con tanta passione, emozione e competenza ha orgogliosamente chiamato a raccolta tanti produttori Umbri; giovani e forti che credono […]
TARTUFO
Il Maestro cavatore di tartufo e Custode del bosco Pino Crestini di Sestino, raggiunto da Giuseppe Cristini narratore del Tartufo, interviene sul tema cerca e cavatura del tartufo. «Il futuro del tartufo sta nella messa a dimora di nuove piantine che possono sviluppare il micelio». […]
Silvano Petreti, custode del bosco, denuncia la peggior stagione del tartufo nelle Marche: caldi e siccità limitano il micelio. Ora ci si dedica ai cuccioli e alla pulizia dei boschi, sperando nel bianchetto Nelle Marche, la raccolta del tartufo non è solo una tradizione secolare, […]
TARTUFO
Iolanda Carciani e Roberto, maestri norcini di Borgopace, custodiscono da 50 anni la tradizione dei salumi del Montefeltro. Con materie prime eccellenti e passione, portano l’artigianalità locale nel mondo A Borgopace, nell’Alta Valle del Metauro, si respira la tradizione della norcineria grazie a figure come […]
Arcitartufi Ferrara celebra i tartufi locali con una cena al Makoré. Quattro varietà di tartufo e vini locali protagonisti, con il piatto simbolo ostriche di Goro e tartufo, ambasciatori del territorio Arcitartufi Ferrara continua a essere un punto di riferimento per la cultura del tartufo, […]
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La 38ª edizione della Mostra Mercato del Tartufo Bianco celebra il tartufo bianco delle Crete Senesi con autenticità gastronomiche e ospiti d’eccezione San Giovanni d’Asso, borgo storico incastonato nel cuore della campagna senese, si conferma una delle capitali italiane del tartufo. Parte del comune di […]
