Il maestro del vino Angelo Valentini: «Sarà una buona vendemmia, ma entrando in vigneto ho pianto»
Proprio come il tartufo, anche le viti stanno soffrendo. Ma è proprio nelle difficoltà che uva e tartufo hanno una forte reazione vitale. A Sigillo in Umbria, lungo la via Consolare Flaminia, Giuseppe Cristini incontra il maestro Angelo Valentini, agronomo umanista. Che vendemmia ci aspettiamo?«In […]
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