Perfezione al Tartufo da Nicola Costantini: etica e ristorazione a Casa Caffè
La Tagliatella al tartufo di Nicola Costantini offre un’esperienza armonica per i sensi, soddisfacendo sia il palato che il cuore. In Casa Caffè, situata a Fossombrone, è stato possibile toccare con mano come un singolo piatto possa incarnare un sogno unico, veicolando un messaggio globale. […]
INTERVISTE
