Giorno: 9 Gennaio 2025

Fiere del tartufo: dove il tartufo non lo compra quasi nessuno

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

9 Gennaio 2025 0 0 0 1 mese 98

Molte fiere del tartufo sono ormai superate: mancano pubblico internazionale e un racconto culturale. Grandi città come Venezia e Bologna possono rilanciarlo come simbolo globale di preziosità enogastronomica Oggi molte fiere del tartufo sembrano più che altro passerelle per politici locali. Il pubblico è spesso […]

Tartufo Terre Ferraresi tutto l’anno: il nuovo brand del tartufo emiliano si presenta

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 20 Febbraio 2025 0 0 0 3 giorni

Marco Carmosino, primo Truffle Sommelier-Cavatore dell’Emilia Romagna “honoris causa”

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 15 Febbraio 2025 0 0 0 1 settimana

Luca Manfredi lancia il tartufo emiliano in abbinamento al vino. Decolla il Truffle Sommelier

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Giuseppe Cristini: viaggio tra luci e ombre nei territori del tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 14 Gennaio 2025 0 0 0 1 mese

Fiere del tartufo: dove il tartufo non lo compra quasi nessuno

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