Il futuro del tartufo attraverso naturalità e sostenibilità
Olga Urbani, titolare di Urbani Tartufi, racconta a Giuseppe Cristini, direttore dell’accademia del tartufo nel mondo, le prospettive del tartufo e i suoi valori «Il periodo pandemico ci ha permesso di pensare, di stare soli con noi stessi e capire quali sono i valori da […]
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