Giorno: 28 Dicembre 2022

Massimo Garofoli: «Nella mia cucina il pesce e il tartufo creano l’armonia dei sensi»

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
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Massimo Garofoli è lo chef del Ristorante Mescola di Civitanova Marche, ed è anche lo Chef Ambassador del tartufo marchigiano nel mondo per la provincia di Macerata. Lo ha incontrato Giuseppe Cristini, direttore dell’Accademia del Tartufo nel Mondo Giuseppe Cristini e Massimo Garofoli hanno affrontato […]

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