IL SOGNO
II bosco del tartufo atterra a Dubai
Un’alba, le ombre, il bosco il cagnolino il cavatore. Un raggio di sole, l’ambiente immacolato, il tartufo che Madre terra nasconde, per arrivare al piatto della perfezione. Il tartufo tra mistero e realtà, tra magia e cucina. La magia e il mistero delle ombre, di una spora, del fiuto del cane, di un alito di vento che indirizza il profumo, e poi tra realtà e cucina, ( il piatto della perfezione italiana nel mondo) con una bellezza tutta a centimetro zero.
