Antonio Marchetti da Ferrara è il 1° Maestro Cavatore e Custode del bosco per l’Emilia Romagna
Castello Estense di Ferrara ha ospitato la presentazione ufficiale del Dizionario internazionale del tartufo, dove sua maestà il tartufo ha narrato un gesto d’amore, di italianità e di bellezza
In un ambiente incantevole, l’Accademia del Tartufo nel Mondo, ha conferito la laurea ad Antonio Marchetti, Presidente di Arcitartufi Ferrara, riconoscendolo come Primo Maestro Cavatore e Custode del Bosco per l’Emilia-Romagna. L’organizzazione della giornata capolavoro è stata magnificamente gestita da Arcitartufi Ferrara.
Antonio Marchetti ha accolto con entusiasmo e onore questo riconoscimento, affermando che «questo è il risultato di un lavoro immenso che l’associazione svolge quotidianamente da oltre 15 anni. Esplorare i boschi sarà ora ancora più ricco di responsabilità e continuerò a diffondere la passione per il tartufo come mio grande impegno. Questo impegno sarà ancor più intenso rispetto a tutto ciò che abbiamo già realizzato in questi anni. Sarà un onore per me svolgere questo ruolo per tutta l’Emilia-Romagna, una regione particolarmente legata al tartufo”.
Insieme al Presidente Marchetti, abbiamo avuto il piacere di lavorare con Maurizio Camattari, uno dei fondatori di Arci Tartufi Ferrara, che ci ha raccontato la storia dell’Associazione, sottolineando che «non ci limitiamo alla semplice ricerca del tartufo, ma puntiamo anche sulla cultura e sulla maggiore conoscenza del tartufo emiliano e romagnolo. Abbiamo inoltre impreziosito diverse aree del territorio con la piantumazione di piante micorrizate. Tra i nostri impegni, rientra anche il mantenimento di rapporti professionali con le istituzioni, i vivai e i comuni che ci hanno offerto i loro terreni. Adesso ci troviamo in un momento di svolta e stiamo cercando qualcosa che possa esaltare ancora di più la presenza e la promozione dei tartufi nel nostro territorio».
