Autore: Redazione

Tagliatelle con sugo ai fagioli e scorzone estivo

di Redazione

10 Maggio 2022 0 0 0 3 anni 350

Lo chef creativo e maestro del tartufo Massimo Bomprezzi anticipa la stagione del tartufo estivo e ci regala una ricetta accademica di alta classe frutto della sua esperienza e del suo stile culturale di Massimo Bomprezzi Ingredienti per 4 persone Tagliatelle fresche 500g Sedano carota […]

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3 Maggio 2022 0 0 0 3 anni 357

Truffle Pills: come si addestrano i cani da tartufo

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19 Aprile 2022 0 0 0 3 anni 568

Truffle Pils: le razze di cani da tartufo

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12 Aprile 2022 0 0 0 3 anni 299

Spaghetti di farro con salsa mornay, salsa di spinaci prosciutto croccante con tartufo bianchetto

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11 Aprile 2022 0 0 0 3 anni 362

Accademia del Tartufo, il direttore Cristini è Commendatore della Repubblica italiana

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17 Marzo 2022 0 0 0 3 anni 329

Gli eventi dell’Accademia: Taste it! – Esperienze di vino

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15 Marzo 2022 0 0 0 3 anni 351

Bottoncini con ricotta e Grana Padano dei Prati Stabili

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15 Febbraio 2022 0 0 0 3 anni 367

La rivista Accademia del Tartufo nel Mondo, guidata da Giuseppe Cristini, parla un linguaggio internazionale

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1 Febbraio 2022 0 0 0 3 anni 254

Tartufo e Grana Padano nel piatto: ecco la perfezione a tavola

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25 Gennaio 2022 0 0 0 3 anni 359

Allodole in casseruola con carciofi e salsa al tartufo uncinatum