È uscito il primo numero del 2023 della rivista ufficiale del tartufo italiano nel mondo
Filippo Polidori, Food Guru, l’ Accademico del tartufo per il 2023, lancia il messaggio insieme ai sommi maestri e gli eroici chef: «Magnifichiamo le doti del tartufo tutto l’anno». Siamo di fronte ad un momento particolare del mondo del tartufo, dove vogliamo smitizzare l’idea di […]
