Autore: Direttore Artistico Giuseppe Cristini

Soverchia sulla Vendemmia 2024: «Non ci interessa la quantità, ma la finezza degli aromi»

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
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Giancarlo Soverchia sulla vendemmia 2024 nelle Marche: «Puntiamo alla finezza degli aromi, non alla quantità». Importanza dei vitigni precoci e tardivi, con attenzione alla biodiversità e alla territorialità. Parametri, percezioni e segreti: dalla zolla di terra ai vinaccioli fino al chicco, per giudicare una grande […]

IL VINO IDEALE CON IL TARTUFO INTERVISTE INTERVISTE INTERVISTE INTERVISTE

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