Il progetto accademico del Tartufo Marchigiano: Cinque Pilastri per l’eccellenza gastronomica globale
Dalla valorizzazione del brand all’etica gastronomica: Un viaggio attraverso gli asset del tartufo nelle Marche Vi è un progetto accademico ben definito che orbita attorno al pianeta del tartufo marchigiano, sviluppato su cinque fondamentali asset. Il primo pilastro del progetto è la diffusione del marchio […]
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