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L’importanza della formazione per la valorizzazione del tartufo nella cucina italiana

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
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L’Accademia del Tartufo nel Mondo e la Regione Marche promuovono un corso di alta formazione per valorizzare il tartufo con un impeccabile cerimoniale e un corretto abbinamento ai vini. In un momento in cui sono disponibili diverse varietà di tartufo invernali, più pregiati o più […]

IL VINO IDEALE CON IL TARTUFO TARTUFO TARTUFO TARTUFO TARTUFO TARTUFO

Cena al tartufo in cantina: un viaggio tra sapori e vini di classe firmata Diego Ciciliani

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 4 minuti 5 giorni

“Nel Salotto marchigiano” di Cristini due leader del tartufo italiano: Crestini e Capponi

di Redazione 0 00 3 minuti 1 settimana

La Piola da Marco e Sara a Neviglie: dove non si paga il coperto e si mangia da re

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 4 minuti 2 settimane

Marco Borra a Bene Vagienna: il tartufo tra mistero e tradizione

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 2 minuti 2 settimane

Stefano Mosca illustra i dati, ecco perché Alba è la regina mondiale incontrastata del tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 2 minuti 3 settimane

Federica Pagliari e il suo olio: una passione che si rinnova ogni anno

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 2 minuti 4 settimane

Il miracolo Pietralunga: la roccaforte del tartufo umbro raccontata da Giuliano Tartufi

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 3 minuti 1 mese