INTERVISTE

Chef Dormicchi e il suo menù di Ferragosto a Triglia Di Bosco, dove il tartufo non manca mai

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
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Ferragosto ad Urbino: Chef Dormicchi mescola tradizione e arte in un menu che riporta l’innocenza dell’infanzia. Piatti autentici, vini condivisi e gioia Nel contesto della festa di Ferragosto, ritroviamo un sentimento di gioiosa spensieratezza e la necessità di scegliere piatti che ci regalino benessere. Ci […]

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Tartufo Terre Ferraresi tutto l’anno: il nuovo brand del tartufo emiliano si presenta

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 3 minuti 3 giorni

Marco Carmosino, primo Truffle Sommelier-Cavatore dell’Emilia Romagna “honoris causa”

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 2 minuti 1 settimana

Luca Manfredi lancia il tartufo emiliano in abbinamento al vino. Decolla il Truffle Sommelier

di Redazione 0 00 3 minuti 2 settimane

Un trovatello può diventare un campione del tartufo, ma la genetica richiede generazioni

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 2 minuti 4 settimane

Liliana Allena, la regina del tartufo d’Alba, lascia l’Ente Fiera dopo 10 anni di successi

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 4 minuti 1 mese

Giuseppe Cristini: viaggio tra luci e ombre nei territori del tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 3 minuti 1 mese

Fiere del tartufo: dove il tartufo non lo compra quasi nessuno

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 2 minuti 1 mese