INTERVISTE

Simone Bacigalupo: il prestigio di un maestro di sala, partito come cameriere

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

26 Agosto 2022 0 0 0 2 anni 391

«A chi mi chiede: qual’è il lavoro più bello del mondo? Rispondo sempre: fare il cameriere». Nella panoramica del Monte San Bartolo sulle colline di Pesaro di fronte al mare e precisamente al ristorante Gibas, incontriamo Simone Bacigalupo: un narratore del gusto e maestro di […]

Tartufo Terre Ferraresi tutto l’anno: il nuovo brand del tartufo emiliano si presenta

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 20 Febbraio 2025 0 0 0 2 giorni

Marco Carmosino, primo Truffle Sommelier-Cavatore dell’Emilia Romagna “honoris causa”

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 15 Febbraio 2025 0 0 0 1 settimana

Luca Manfredi lancia il tartufo emiliano in abbinamento al vino. Decolla il Truffle Sommelier

di Redazione 12 Febbraio 2025 0 0 0 1 settimana

Un trovatello può diventare un campione del tartufo, ma la genetica richiede generazioni

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 29 Gennaio 2025 0 0 0 3 settimane

Liliana Allena, la regina del tartufo d’Alba, lascia l’Ente Fiera dopo 10 anni di successi

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 16 Gennaio 2025 0 0 0 1 mese

Giuseppe Cristini: viaggio tra luci e ombre nei territori del tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 14 Gennaio 2025 0 0 0 1 mese

Fiere del tartufo: dove il tartufo non lo compra quasi nessuno

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 9 Gennaio 2025 0 0 0 1 mese