TARTUFO

Il cerimoniale del tartufo nella sua solennità, raccontato da Giuseppe Cristini

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
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Lo stile e la ricercatezza di lamellare o grattugiare il tartufo davanti ad un ospite che ama l’Italia, proprio grazie al principe della cucina e re della tavola. Tutto questo nelle sagge parole di Giuseppe Cristini Il cerimoniale del tartufo per la prima volta viene […]

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Giuseppe Cristini: viaggio tra luci e ombre nei territori del tartufo

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Fiere del tartufo: dove il tartufo non lo compra quasi nessuno

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