Tartuficultura significa dare una nuova vita al terreno

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«Il papavero è un segno eloquente per capire con certezza la vocazionalità di un terreno alla produzione di tartufo». Così racconta l’ideatore e creatore del Truffleland Francesco Loreti Urbani. In questo periodo di raccolta del tuber aestivum così versatile in cucina, Francesco Urbani si rivolge […]

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