TARTUFO

Il mosciolo selvatico incontra il tartufo nero estivo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
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Il mosciolo selvatico di Portonovo è una cozza selvatica che nasce in questo areale dell’Adriatico: gli scogli  del Trave, Portonovo e  Mezzavalle. Cosi’ racconta Giovanni Nicolini titolare del ristorante da Marcello..L’uomo si immerge, li pesca e li presenta “nature”. Tante le versioni da proporre a […]

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Il custode del bosco, Silvano Petreti: «Al mattino non vado più a tartufi, spazio ai cuccioli»

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La Piola da Marco e Sara a Neviglie: dove non si paga il coperto e si mangia da re

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